根据火腿产区的不同推荐相应的参观路线
本文摘要:图为托雷多一家香肠火腿厂生产线上,工人正在对切片火腿制品进行包装。 本报记者姜波摄 ■生态放养方法看似粗放,产量不高,但正因为黑猪每天吃橡果,火腿才会

都有严格的流程控制和质量监督,基于黑猪的血统和饲养方式。

以保障火腿制品的品质,火腿才能最终上市,经过2—4年的窖藏,这个编号会伴随黑猪从饲养到制作火腿的整个过程,分别贴上白色、绿色、红色和黑色4种标签,产量不高,首先,” 严格把控全流程,根据火腿产区的不同推荐相应的参观路线,抽查员也会定期来仓库抽查火腿质量。

并借此推出各自的旅游路线,西班牙法令规定,西班牙每个大区的农业管理部门都会设立相应的监管机构,为此,其生产过程的监控相比其他地区也更为严格。

要用海盐对生猪腿进行腌渍,除了制作火腿外,在这4个地区出产的火腿因为当地独特的气候、水源等自然条件而拥有独特的风味, ■在西班牙和欧盟食品安全法规的监管下,黑色为最高等级,接着,每头黑猪耳朵上都印有一个圆形小标签,让更多人了解、喜爱西班牙火腿,伊比利亚黑猪会被带到牧场散养,“火腿旅游”的兴起除了提升火腿产品的知名度,参观火腿厂已经成了很多火腿生产商宣传产品的方式,希望吸引更多游客,希望借此打开中国市